Les gagnants du concours

Bonjour,

Hé bien, hé bien, Félix-Antoine Brunet (Facebook) et toi, Marie-Josée Gélineau étiez très 


proches de 


la réponse : vous parliez tous deux d'une chaîne, pour ouvrir une fenêtre ou une porte, et 


Félix, pour une écluse ou un pont...

C'est en effet une chaîne, qui servait à abaisser et/ou à fermer le pont-levis à l'une des 


entrées de la ville de Villefranche-de-Conflent (ville fortifiée). Si vous allez sur le site 


touristique de cette ville, vous pourrez voir une photo agrandie, qui vous donnera une 


meilleur idée de l'ensemble.

Vous êtes donc gagnants!!! Vous préférez de la lavande ou des herbes de Provence?




Quant à Monique Simard, influencée par la canicule, mais qui a participé en disant que ces 


petits trous devaient servir à arroser les gens pour les rafraîchir, elle se mérite un petit 


cadeau pour sa participation... 




Merci d'avoir participé!!!

2 août 2012, Départ de Johanne

2 juillet 2012, 17 h 45

Johanne a pris l'avion il y a quelques heures, et je passe ces derniers moments (je pars demain matin à 6 h 15) à compléter notre blogue, assise dans un hôtel à l'aéroport, où d'un oeil, je regarde les Olympiques sur le grand écran pas très loin de moi.
Après que Johanne eut enregistré ses bagages ce matin, nous avons fait la rencontre d'une Australienne avec laquelle nous avons échangé nos coordonnées : une autre merveilleuse rencontre, de dernière minute, mais encore une. Beverley était ici pour voir sa fille à Vienne (elle étudie la clarinette) et rejoindre une collègue de travail et amie à Marseille, entre autres choses, pour célébrer ses 60 ans...

Il est 11 h 50 à Montréal. Myriam est à la veille de venir chercher sa mère à Montréal-Trudeau.

Ce blogue, que nous avons bâti pour notre mémoire et votre plaisir, vous aura permis de visiter de merveilleux coins de France, du moins c'est ce que nous souhaitions....

Au plaisir,
Monique
xxx

Thèmes hors-série de notre voyage...

Thèmes hors-série / La Provence et le Languedoc-Roussillon

La température

Que dire?  Que ce soit en Provence ou dans le Languedoc, l’évidence était là, tel que promis : Ciel bleu, bleu, bleu, mais aussi chaud, chaud, très chaud, mais sec, ce qui rend l’air un peu plus supportable. Pour éviter les grandes chaleurs pour nos visites, on partait tôt et on revenait après le dîner se plonger dans la piscine pour se rafraîchir et faire la sieste et lire à l’ombre, car à 36-38C, en ville, ça devient vite insupportable.

On a fait des jeux de ouvre-ferme les volets tout notre séjour et on en comprend maintenant l’utilité.

Événement rare : le 27 juillet, vers 19 h, il y aura eu notre seule et unique averse de 10 minutes; 22 jours sans pluie, pas une goutte!!! Ici, la pluie reprendra vers la mi-août.

Jeu de boules (la pétanque) Bizarrement, pas de « pétanqueux » à l’horizon. On pensait en voir sur les places de villages, ici et là, au cours du voyage, mais non. Faut croire qu’on n’était pas là à la bonne heure… ou que la température était trop chaude, ou on ne sait quoi d’autre… Françoise nous a confirmé que nous visions juste : « Ils sont pas fous quand même; ils attendent la fraîcheur »…

Découvertes culinaires On l’a déjà dit dans notre blogue et on le répète, c’est le pays des olives : une grande découverte pour nous. Nos préférées : basilic et ail et celles au pistou achetées dans les marchés en plein air dans le coin de Le Thor et les natures mangées à Cucugnan.

Françoise nous a fait découvrir l’aïoli, la soupe au pistou (celle de la Fête au village et la sienne), les tapenades aux olives vertes et noires, l’anchoïade, la brandade de morue … Chez elle, nous n’en avions pas parlé, mais elle a un four à pizza à l’extérieur et une plancha (prononcer plannecha). On a pu déguster des pizzas maison cuites dans son four et des crevettes et calmars (hummm) cuites sur la planxa.

Produits locaux (juillet) Tout au long de notre séjour, on a pu voir les produits frais arrivés sur les étalages. Une heureuse surprise de tous les fruits produits et récoltés ici : fin de la saison des cerises et des fraises à notre arrivée. Ensuite, les melons, les figues, les abricots, et, récemment, en abondance, différentes variétés de pêches et de nectarines; du vraiment frais et à point à la cueillette, donc, savoureux et goûteux, vous comprendrez. Tout cela a eu de quoi équilibrer notre excellent régime pain, fromage, vin. 

Quant aux légumes, c’est très semblable au Québec à ce moment-ci de l’année.

Le fromage : de multiples variétés de chèvre, de brebis, de vache, pâtes molles, fraîches, fermes… On vous assure qu’on a essayé tout ce qu’on a pu, et qu’on s’en est délectées. Et enfin, les saucissons de toutes sortes… que Monique apprécie particulièrement.

Les vins  Là aussi, on en a profité : consommation régulière de rouge, de blanc et de rosé. Un demi de rosé au dîner, c’est coutumier. Encore un peu de rosé à l’apéro… et on termine le souper avec les fromages et le rouge.  « À Rome, on fait comme les Romains… » On a pensé qu’on devait faire comme les Provençaux… Une belle découverte : un cépage que l’on ne connaissait pas, ni l’une, ni l’autre : le viognier, cépage blanc. Johanne et moi, nous le qualifierions de… humm… très bon.

On aurait pu passer le mois à visiter juste des caves tant il y en a… Comme ce n’était pas notre objectif premier, on a quand même découvert de petits producteurs avec d’excellents produits à petits prix (6-8$) et d’autres à des prix moyens (13-16$). Pour les grands vins, c’est Françoise qui a ouvert sa cave et en a partagé d’excellents avec nous. Françoise nous a emmenées chez Monsieur Paul à la Ferme Saint-Pierre : de très très bons produits à prix modérés. Avons acheté du rosé et du rouge.

Les routes et la conduite automobile    Très différent de chez nous. Vitesse permise sur les autoroutes à 3 voies : 130 km/h et si vous êtes dans la voie de droite, la voie des tortues, et que vous roulez à 120 km, vous vous faites doubler facilement et en grande vitesse. On a évalué que ça roule à environ 150 km/h. Les Français ont une conduite nerveuse et sportive et ils conduisent de la même façon partout : grandes ou petites routes. La seule différence, c’est qu’ils roulent moins vite sur les petites routes, mais ils vous collent aux fesses et dépassent à peu près n’importe où… On se demande parfois d’où ils arrivent quand ils reprennent leur place devant vous.

Que dire des motos, maintenant? De vrais dangers publics : ils roulent, et très vite, dans l’espace restreint entre les automobiles. Que ce soit à gauche ou à droite, ils passent, en ville comme sur les autoroutes. On ne les voit jamais venir et la première chose que l’on sait, c’est qu’il y en a un devant vous et qu’il se prépare à passer encore entre 2 autos. 

La gentillesse des gens   Partout où l’on est passées, on a reçu un accueil chaleureux et un très bon service. Les gens sont courtois et serviables; parfois, ils ne font pas encore la différence entre Canadien et Québécois; on le leur a gentiment expliqué. Nous avons fait quelques rencontres merveilleuses dans plusieurs villes au cours de notre séjour. Les Français sont vraiment heureux de venir à notre rencontre... et nous leur avons rendu la pareille!!!

30 juillet au 1er août 2012 Marseille et les environs

30 juillet  Départ de LeThor ; On est parties tôt après une dernière salutation et un grand merci à Françoise et Eloy pour leur généreux accueil. Avons ramené l’auto à l’aéroport de Marseille et ensuite pris un autobus jusqu’à la gare Saint-Charles et un taxi jusqu’à notre hôtel. Situé dans le « red light », juste à côté de l’Opéra de Marseille (en rénovations), l’hôtel en soi n’était pas si mal, n’eut été de notre chambre qui était située au 5^e étage, sans ascenseur!!!! Monique s’est essoufflée pour la peine pendant 3 jours. Alors que nous décidions des premiers pas à faire dans la ville, Lise et Danny nous ont fait la surprise d’une petite visite. Nous avons donc décidé de prendre le petit train pour un tour de ville jusqu’à la cathédrale Notre-Dame-de-la-Garde, qui surplombe Marseille, et en soirée, avons soupé avec Julia près du Vieux Port. Julia est une  Marseillaise « pure laine ti-coton» et collègue de Johanne et de Lise au Québec

Danny et Lise

La Méditerranée

Cathédrale Notre-Dame-de-la-Garde, Marseille

Intérieur

31 juillet Le lendemain matin, on a convenu de faire un tour de bateau jusqu’à l’Île du Château d’If (Alexandre Dumas et le comte de Monte Cristo) et une tournée à Pointe Rouge pour se baigner dans la Méditerranée et, enfin, souper sur la plage les pieds dans le sable au Tropicana. Partis, Lise et Danny, Johanne et moi, en bateau au château que nous avons visité. Très restauré et bien documenté (histoire et légendes). Quand on est revenus, on a eu juste le temps d’aller chercher nos maillots pour reprendre un autre bateau qui nous amenait à l’est de Marseille à Pointe Rouge, belle plage de sable, familiale, où on a pu goûter ou regoûter à la Méditerranée avec Julia. On a ensuite soupé ensemble, les pieds dans le sable, ou presque… Julia a eu la gentillesse de nous ramener en ville en automobile...

Une partie de la très grande marina de Marseille

La mer vue du Château d'If : quelles couleurs!!!

Lise et Danny tout en haut du Château d'If

Château d'If (sur l'île du même nom) Monte Cristo, ça vous dit quelque chose?

Bord de la mer (vue à l'embarcadère du Château d'If)

Lise, Danny, Monique et Johanne au Château d'If

L'Opéra de Marseille (en rénos) juste à côté de notre hôtel

Julia et Monique à la Pointe Rouge

Danny et Lise au resto à la Pointe Rouge

Coucher de soleil à la Pointe Rouge

1^er août Pour notre dernier jour à Marseille, on a décidé de faire un tour de métro et d’autobus pour découvrir leurs transports en commun (super beau métro, en passant). On a donc jumelé ça avec la visite d’une savonnerie artisanale (que nous n’avons jamais trouvée), mais nous avons fait la rencontre d’une personne très intéressante le long de notre recherche à pied. Elle a ouvert un bar à vins, avec son fils, il y a quelques mois, lui qui a fait l’équivalent de l’ITHQ. On s’est donc assises et on a jasé un petit moment avec elle. Dommage qu’il n’ait été que 10 h le matin… : on aurait probablement goûté à l’une de ses spécialités (accord mets-vin). C’est une œnologue qui donne des cours à la population… et comme le monde est petit… elle est venue à l’université McGill au printemps pour un colloque. Personne très charmante… Belle rencontre….

On avait convenu avec Lise, Danny et Julia qu’on se retrouverait vers 16 h pour visiter Le Panier (quartier de Marseille), ce que nous avons fait avec Julia pour guide. Tout en faisant les montées et les descentes, Julia nous nous a fait la description des petites rues, des gens qui y ont habité au temps de la 2^e Guerre mondiale, de ce qui s’y passe maintenant, etc. Vous pourrez trouver de l’information sur le web.

Ensuite, on a tous pris place dans l’auto de Julia qui nous a emmenés à Cassis par les routes de la côte….Beaux paysages, belle balade : Cassis (prononcer Cassi) est une petite ville balnéaire (petit port de pêche), et comme je le dis parfois, à échelle humaine…  Même si très touristique, je l’ai trouvée très belle. Encore là, descente pour s’y rendre à pied à partir d’un stationnement, et remontée après le souper… Du plaisir, des rires, de petits moments rêvés avec des personnes agréables, près de l’eau… Merci Julia pour cette petite virée que j’ai très appréciée…

Monique, Julia et Lise dans l'un des multiples escaliers du Panier

Ruelle du Panier

Et une autre...

Petite place dans Le Panier

Pavé de Cassis à ajouter à la collection de Johanne

Cassis près du port

Vue d'un mur de calcaire rouge d'un château et d'une partie de la marina à Cassis

28 juillet, Souper à la veille de notre départ de Le Thor

28 juillet Souper de départ à Le Thor

Pour souligner notre départ, Françoise nous a préparé un magnifique souper : Apéro : champagne accompagné de petites bouchées fraîches de melons & boules de mozzarella, olives, bien sûr. Un lapin farci avec des flans aux courgettes ont suivi. Un succulent fromage acheté dans la région de Lyon, vin rouge… Finalement, elle a sorti d’une cachette vieille de 30 ans une liqueur aux cerises : dééélicieux. Pour en rajouter, elle nous a également offert un verre de limoncello maison : sublime…

C'est Eloy qui a pris les photos ce soir-là... et on ne les a pas encore récupérées...

Dimanche, on a fait les bagages, une dernière baignade et on s’est reposées

Hors-série : Les pavés de Provence

Si Monique aime les portes, Johanne, elle, a une prédilection pour les pavés...

En voici quelques-uns pour vous...

Hors-Série : Les portes en Provence et dans le Languedoc

Voici, juste pour vous, une partie des portes de la Provence et du Languedoc que Johanne a photographiées pour moi, car, que voulez-vous, j'aime les portes!!!